BŒUF A LA PLANCHA

 

 

Nos spécialités : pièces de bœuf à la plancha à votre goût

 

SAUCES : Poivre vert, marchant de vin, maître d’hôtel, forestière.

 

 

• PAVE DE BŒUF 300g 17,50 €

 

• ENTRECOTE 300g 17,50 €

 

• COTE DE BŒUF 400g 23 €

 

• COTE DE BŒUF / 2 personnes 800g 40 €

 

• TARTARE DE BŒUF 16,50 €Préparé à la commande 300g

 

 

ACCOMPAGNEMENT :

 

POMMES SAUTEES AU LARD OU LEGUMES / POMMES FRITES / SALADE / PATES AU BEURRE

 

 

DANS NOTRE FOUR A BOIS :SPECIALITES DE LA MAISON

 

• STEAK AU FOUR FACON CAVEAU 16,50 €

 

• JARRET DE PORC MUNSTER 15 €Recouvert d’un délicieux munster fondu au four

 

• JARRET DE PORC 14 €Au four

 

• MEDAILLON D'AGNEAU 16,50 €Au four façon caveau

 

• ESCALOPE DE VOLAILLE 13,50 €Au paprika doux au four

 

• MAGRET DE CANARD 16,50 €Au four

 

• TRIO DE VIANDE 16,50 €Au four ( steck / magret / agneau)

 

 

ACCOMPAGNEMENTS :

 

POMMES SAUTEES AU LARD OU LEGUMES / POMMES FRITES / SALADE / PATES AU BEURRE

 

 

NOS POISSONS

• PAVE DE SAUMON 13,50 €
• PAVE DE SANDRE 13,50€
• FILET DE ROUGET 13,50 €

 

 

Pâtes ou riz ou légumes du marché

 

PLATS ALSACIENS

• CHOUCROUTE GARNIE 13,50 €
• CHOUCROUTE aux trois poissons 16 €
• JARRET DE PORC BRAISE sur choucroute 14 €
  

 

NOS FROMAGES

• CHEVRE / MUNSTER 4,50 €
• COMTE OU BRIE 4,50 €
• ASSIETTE DE QUATRE FROMAGES 7 €

 

SPECIALITES ITALIENNES

 

• aubergines farcies façon calabrese 13,50 €

 

• poulpettes farcies à la calabrese 13,50 €

 

 

NOS PATES AUX SAVEURS D ITALIE

• SPAGHETTIS 8,40 €
• PENNE 8,40 €
• TAGLIATELLES 8,40 €
• ORECCHIETTES 9,80 €
• TROFIES 9,80 €
• GNOCCHIS FARCIS 9,80 €
• PANZEROTTI 10,80 €Aux cèpes
• PANZEROTTI 10,80 €Au saumon
• PANZEROTTI 10,80 €Aux asperges
• TORTELLINI TRICOLORES 10,80 €

  TORTELLINI RICOTTA ET EPINARD 10,80€

  TORTELLINI AUX FROMAGES 10,80€

  RAVIOLI A LA VIANDE 10,80€

  AGNOLOTTI AU JAMBON 10,80€

 

 

 

POUR LES SAUCES CHACUN SON CHOIX :

 

TROIS FROMAGES

NAPOLITAINE

BOLOGNAISE

AU PESTO

CARBONARA

AL ARABIATA

BASILIC

ROMAINE

1931